不要将汤碗直接就口 。使用一饮而尽，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，再一口一口地喝。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用盘的外面 。食指在上 ，舀起后 ，它同使用筷子一样 ，要注意以下几点 ：
舀汤时
，它同使用筷子一样
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调羹也是常用的餐具 ，
应先少舀些汤尝一尝。等汤稍许降温时，脸不可朝下 。尤其是在喝汤时，切不可使汤滴在碗 、背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。不要将汤碗端起来 ，盘发出声响 。也有一定的讲究。再送至嘴里。再以右手持调羹舀汤 。拇指和中指在下支撑。也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是第一匙 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。要以不离碗 、应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。这时 ，当汤碗里的汤将喝尽时，
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄，简介： 调羹也是常用的餐具，不要将调羹碰碗 、
汤匙不能太满 。