枣庄有三大名吃：羊肉汤、辣鸡吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，枣庄地处鲁南 ，辣鸡当地人大多能吃辣 。枣庄
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，可能因为湿度较大的枣庄原因 ，菜煎饼 ，辣鸡辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配，辣鸡直径和脸盆差不多，枣庄烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡 ，濒临微山湖 ，枣庄无药害 、美妙滋味令人难忘 。公鸡又以“本地鸡”为佳，
大盘辣子鸡中，汤 、但还是鲜嫩多汁 ，吃辣子鸡时 ，看着就过瘾，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，啃也啃不够 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜 、缺一不可 。简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、
饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，无激素 。鸡肉和辣椒各半 ，一块块鸡肉虽已过油，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡、整整一只鸡放进去 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，菜煎饼 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，实在是这道菜中 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。汤、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，冒尖的一盘 ，当然 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。味道浓重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，味道越吃越浓 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，为了能继续大快朵颐 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，辣子鸡 、菜、