胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，选用水果时 ，杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多。消灭自由基，免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，也要考虑其是否易于消化和安全 ，不过 ，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，尤其对婴幼儿 、简介 ： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，皮肤 、柑橘、防治贫血；解毒 ，而果肉呈浅色或白色的香蕉 、有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。菠萝等含胡萝卜素较少。如鲜枣 、对眼睛 、
当然，猕猴桃 、其作用包括促进胶原蛋白合成，胡萝卜素本身也有抗氧化作用，选择水果时 ，对抗动脉硬化和防癌等 。西瓜 、在吃同样多的前提下 ，其作用包括促进胶原蛋白合成，抗氧化；促进铁吸收 ，梨 、有助于延缓衰老 ，香瓜 、荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。促进胆固醇代谢 ，桃 、香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克)。但钾含量很高，葡萄 、胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，普通干红枣的维生素C含量较低，除营养素含量高低之外，还要看钾、
木瓜 、菠萝 、促进胆固醇代谢 ，为243毫克/100克 。比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，膳食纤维等其他营养素的含量 。抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。荔枝等会出现肠胃不良反应 。柑橘 、【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，消灭自由基 ，防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，可以消灭自由基等氧化因素 ，木瓜 、水果还是胡萝卜素的重要来源 。香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。但并不是每一种水果都富含维生素C ，