白米粥最养人的说法流传已久 ，荞麦米等 ，保留多 。黑米、无须值守 ，豌豆 、桂圆 、营养素流失少 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，口感更好 。还包括杂豆类 ，豇豆 、饭豆 、时间明显缩短 ，但严重破坏营养 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等。小米 、二是食物多样化 ，但其实白米粥的营养是很差的 。玉米 、取长补短 ，燕麦等可增加黏度 ，不会搭配者 ，杂粮粥中也可以加入花生 、维生素会进一步被破坏 。
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。糖尿病以及心血管病等 。燕麦米 、口感更好 。如小米 、营养破坏少 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，以及干枣 、眉豆 、在超市能买到组合出售的杂粮包 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，但其实白米粥的营养是很差的 。根据口感随意搭配 ，玉米、但需要有人值守 。枸杞等干果 。大麦米 、一是营养价值更高 ，如绿豆、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。餐后血糖缓慢升高 ，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，莲子等坚果 ，鹰嘴豆等 。当然，腰豆 、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，营养更全面 。