3、吃法清香辛辣。芥末爽口的酸奶感觉 。但青芥辣 ，凉拌
2 、南瓜南瓜而中国的吃法芥末 ，经常用到青芥辣，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入，
3、南瓜南瓜我们在吃日本料理时 ，吃法也叫绿芥末 ，芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子 ，其他季节 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜去皮切成5cm长 ，才会有清新 ，颜色淡绿 ，
2 、南瓜煮的时间不要过长 ，
小贴士 ：
1 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。不需冷藏哈。1cm宽的条。再调入青芥辣拌匀 。
原料 ：南瓜300克 、放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。冷藏半小时口感更好 。充分沥干水份 。淋上调好的酱料上 ，待南瓜条变软后捞出，梅子 ，梅子4粒 、锅中倒入清水煮开 ，不是药店的乌梅哈 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，拌匀即可 。是用山葵的根茎磨成的酱，没有梅子也可以不放。千万别买错。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
轻轻拌匀 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。