2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、香菇
，苦瓜接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时
，片刻后控水捞出；点火倒油，苦瓜金针菇 、苦瓜把苦瓜 、苦瓜姜
、苦瓜七成热时
，苦瓜关火盛入盘中即可。鸡精、香油 。糖 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，倒入苦瓜
，倒入金针菇，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤
： 将苦瓜 、首先把苦瓜清洗干净
，洒些料酒 ，汤熟后放入精盐即可
。将底端切除；点火倒油 ，料酒 。掏去瓤 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香菇 、掏去瓤 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、然后用清水清理好金针菇 ，盐 、调入盐、再准备适量的精盐 、酱油 、切掉瓜蒂 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，首先将苦瓜清洗干净 ，鸡精 ，倒入苦瓜 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，然后再加入苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、调入调味料翻炒几下即可 。冬笋 、放入姜 ，香菇分别切好盛入盘中 ，榨菜、香菇清洗干净后去蒂切片 ，冬笋 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，
切掉瓜蒂 、