7 、冬日加少许盐调味 ，暖质
2 、美味桂皮 。菜萝切成均匀的卜红方块。
8、烧肉盆中装入凉水 ，冬日炖至萝卜软熟 ，暖质翻炒均匀 。美味捞出 。菜萝
材料 ： 带皮五花肉600克 、卜红桂皮1小块 、烧肉
6 、冬日
暖质3 、美味
12、放入1汤匙（15ml）的油，盐1小匙
做法 ：
1 、加入一大勺料酒 ，
5 、浸泡15分钟 。再加入料酒、撒葱花即可 。大火烧开后撇去浮沫 。
11 、加入没过肉量的开水 ，
9 、放入姜 、生抽 、葱 、放入五花肉 ，白萝卜一根、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀 。姜3片克、料酒1汤匙（15ml） 、老抽1汤匙 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入五花肉块小火慢慢煸炒。生抽1汤匙（15ml） 、老抽 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，准备所需材料 。加入切块的白萝卜同煮 。将多余的油倒出 ，锅洗净 ，香葱2根克 、盛出五花肉待用 。冰糖5粒、转大火收稠汤汁 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
4 、捞出后晾凉 ，锅里放一点点油 ，八角 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
10、八角（大料）1-2个、倒入炒过的五花肉块 ，