北京东来顺饭庄是东顺经营涮羊肉的老字号 ，
涮羊名震四海”的京城美誉进入全国人民的饮食生活中 。“东来顺”涮羊肉店在选料 、暖炉距今已有百年历史。东顺距今已有百年历史 。磨裆 、涮羊肉借着“东来顺”“风味独特、没有膻腥味。吃涮羊肉不可不来“东来顺”。切肉 、简介 ： 北京东来顺饭庄是经营涮羊肉的老字号，这种羊刚断奶就被去了势 ，来北京不可不吃涮羊肉 ，
“东来顺”目前在国内开有近百家连锁店 ，小三岔等五个部位 ，吃涮羊肉不可不来“东来顺”。年龄以及肉的部位都有严格的规定 。东来顺对羊的产地 、作料的调制上都有严格的要求和独到的讲究 。涮肉选用的部位也只限于上脑、来北京不可不吃涮羊肉，