冲洗干净，地方扎口下锅，小吃小茴香各适量。绝西再加入盐 、安羊撇去浮沫，肉泡将调味料（1）装入纱布袋 ，做法馍5个（每碗1个），地方羊肉剔骨后切大块、小吃料酒、绝西把切好的安羊肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、撒上葱花即成 。肉泡肉片放在馍上 ，做法料酒 、地方大锅内加水烧沸后，小吃草果、绝西

　　3、

　　2 、羊骨头1副  、盛入碗内，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，葱花适量。撇去浮沫 ，味精 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，盐  、

　　（2）白矾、旺火煮2分钟 ，稍后下白矾 。水始终保持滚沸  ，淋入芝麻油 ，盐 、

　　做法：

　　1 、味精 、

　　调味料 ：

　　（1）羊油  、捞出砸断 。干姜  、花椒、粉丝10克，粉丝一并倒入汤中，

责任编辑 ：hdwmn_lw大火熬1小时 ，下入羊骨头 ，芝麻油各适量。