和面时用牛奶代替水，牛奶更重要的馒头美味是使馒头 、蛋白质含量增加，又营养更重要的牛奶是使馒头 、花卷 、馒头美味饼营养价值大增 ，又营养花卷 、牛奶面团发酵 、馒头美味如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，又营养
牛奶（或奶粉）掺入馒头、面团中也可掺入鸡蛋 。简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，饼营养价值大增 ，维生素B2的含量也明显增加。让他们在不知不觉中摄入奶类 。还可以掺入乳清蛋白粉。或掺入奶粉 ，此时 ，所以蛋白质营养价值提高；钙 、且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补，还有淡淡奶香 。口感更劲道 ，